澳洲龍蝦怎么做好吃

澳洲龍蝦怎么做好吃

澳洲龍蝦的肉質(zhì)鮮嫩,味道非常鮮美,做法也非常地多。喜歡吃刺身的朋友最愛(ài)澳洲龍蝦了,用龍蝦來(lái)制作刺身口感鮮爽滑脆。除了生食之外,澳洲龍蝦最經(jīng)典的做法當(dāng)屬西餐的做法了。澳洲龍蝦怎么做好吃呢?趕緊來(lái)跟著媽網(wǎng)百科學(xué)兩招吧!

知味大龍蝦

材料:900克左右大龍蝦1只,檸檬1片,黃油1小塊,姜4片,蒜頭3瓣,蔥2顆,紅辣椒半個(gè),黑胡椒粉、鹽各適量

做法:

1、將龍蝦處理好洗凈,對(duì)開(kāi)成兩半,將對(duì)開(kāi)的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈,將肉與殼分離一些并分別裝盤(pán)。

2、將檸檬、姜片、蒜頭、蔥白(上半部分切碎留用),剁碎備用。

3、開(kāi)小火將黃油入鍋化開(kāi),轉(zhuǎn)中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味關(guān)火,再放入黑胡椒粉和鹽調(diào)味。

4、將炒好的配料均勻?yàn)⒃邶埼r肉上,蒸鍋燒開(kāi)后放入龍蝦高火蒸10分鐘關(guān)火,撒上蔥花悶1分鐘出鍋。

奶油雙龍蝦

材料:龍蝦,奶油1小塊,蒜茸,鹽,胡椒粉,糖,味精

做法:

1、龍蝦洗滌干凈,斬件,落少許生粉,大火油炸成金黃。

2、起油鍋,放奶油炸香,放碎大蒜、龍蝦炒香,加鹽、糖、味精,大火快炒,上碟。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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