除了一些特殊體質(zhì)的朋友不宜食用龍蝦的需要注意之外,大家在吃澳洲龍蝦之前還需要了解一下吃蝦的相關(guān)禁忌。食物搭配是非常有講究的,蝦是高蛋白的食物,禁忌尤其多,下面一起來看看澳洲龍蝦的食用禁忌吧!
1、龍蝦忌與一些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
2、死龍蝦千萬不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物,其身體內(nèi)含有的細菌多,龍蝦一死,細菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。
3、食蝦嚴禁同時服用大量維生素C,否則,容易生成三價砷,對身體有害。
4、蝦不宜與豬肉、狗肉、雞肉、南瓜等同食。