紅鯧魚是海魚嗎

紅鯧魚是海魚嗎

紅鯧魚又叫淡水白鯧,故是淡水魚而非海魚。雖然其外形很像鯧魚,但是它的成體卻有著黑色的背鰭和閃耀著桔紅色金屬光澤的腹鰭。

紅鯧魚的幼體也很漂亮,通常只有米粒大小的紅鯧魚幼體,其背鰭已經(jīng)顯現(xiàn)出黑色,一群群的一起在魚缸里游來游去很是引人注目。

它與鯧魚最大的區(qū)別就是生活在淡水之中,與傳說中的食人魚是近親;而鯧魚多生活在海洋的中下層,二者皆為食用與觀賞兼?zhèn)涞聂~類。

說起食用,紅鯧魚也有著不遜于鯧魚的肉質(zhì),用來紅燒、燉湯、蔥油都是很不錯的,是用來招待賓客的上等菜肴。需要注意的是,紅鯧魚味道很鮮,烹飪的時候最好以清淡為主。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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