每年夏天7、8月份時(shí)的花蛤是最肥最豐滿的時(shí)候,因此很多人都會(huì)在這個(gè)時(shí)候買上幾斤花蛤來吃。擁有"天下第一鮮"稱呼的的花蛤肉味鮮美,絕對是這個(gè)夏天讓吃貨們魂?duì)繅衾@的美食。花蛤的做法有很多,蔥油花蛤就是其中一種。蔥油花蛤美味是事實(shí),但是在吃蔥油花蛤的時(shí)候也有注意事項(xiàng),搭配有所講究你們可知道?蔥油花蛤獨(dú)特的性質(zhì)也決定了它不能與其他一起食物同食。想知道蔥油花蛤不能和什么同食,那就要留意下面的精彩內(nèi)容了哦。
蔥+蜂蜜:胃腸道不適弄哪樣?居然是蔥加蜂蜜搞的鬼!蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會(huì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),容易導(dǎo)致人腹瀉,胃腸道不適。
蔥+豆腐:吃完豆腐再吃蔥?NO!蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。
花蛤+橙、芹菜:喝完花蛤湯,不能與橙、芹菜同吃,因?yàn)闀?huì)影響維生素的吸收;
花蛤+田螺:腹瀉不適咋回事?元兇竟是花蛤加上田螺?花蛤湯忌于田螺同食,兩者同食會(huì)造成腹瀉,止不住的便便真難受!
花蛤+啤酒:蛤蜊不宜與啤酒同食,容易誘發(fā)痛風(fēng)你造嗎?要當(dāng)心!