我們都知道河蟹屬于發(fā)物,但是它的美味可能讓很多人都拒絕不了吧,那么河蟹有沒有一些營養(yǎng)價(jià)值是值得我們?nèi)コ缘模棵獾梦覀兂粤艘欢选袄称贰?。其?shí),河蟹還是有營養(yǎng)價(jià)值的哦,你別傻了,趕緊看過來吧,看看它到底有什么營養(yǎng)。
河蟹富含蛋白質(zhì),較少的脂肪和碳水化合物。具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力的功效,并且,有利于生長發(fā)育。此外,河蟹還富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高,所以想要快高長大的親們,不能錯(cuò)過哦!而且它還能調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。
最后不得不說的是,河蟹富含銅元素。銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。這么多的營養(yǎng)價(jià)值,是不是很值得一試?