香煎金槍魚是不少寶媽們的最愛,為什么?因?yàn)榻饦岕~本身的脂肪含量非常低,所以熱量也很低,就算經(jīng)常吃也不會(huì)引起肥胖。但是除此以外,你還知道更多關(guān)于金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值嗎?
【鐵質(zhì)豐富】
金槍魚富含鐵,經(jīng)常食用,能補(bǔ)充鐵質(zhì),預(yù)防缺鐵性貧血。尤其是正在備孕的女性朋友,要講究補(bǔ)充鐵質(zhì),避免引起貧血癥狀,不利于懷孕哦!
【含鈣量高】
在金槍魚的肉里面,鈣含量可是相當(dāng)高哦!經(jīng)常吃金槍魚可以幫助牙齒和骨骼變得更加健康,特別是小孩子,正處于生長發(fā)育的階段,更應(yīng)該多吃金槍魚。
【含DHA和酪氨酸】
金槍魚富含的DHA、酪胺酸,可以讓人的思維變得活躍,對(duì)小孩子的大腦發(fā)育有良好作用,同時(shí)還能延緩老人記憶衰退的現(xiàn)象。
【含有不飽和脂肪酸】
金槍魚肉的顏色呈紅色,這是因?yàn)樵诮饦岕~里面的肌紅蛋白和細(xì)胞色素非常豐富,而且富含不飽和脂肪酸,這是一種可以幫助降低血壓和膽固醇的物質(zhì),對(duì)防治心腦血管疾病有非常好的作用。