狗肉怎么做好吃

最美好的感受莫過于窗外的人看著里面的自己正大口大口吃肉，單身狗有肉吃又何妨！一些筒子可能會(huì)偶爾約上好基友or好閨蜜一起吃吃狗肉煲。干鍋狗肉、燉狗肉或者是狗肉火鍋都是極滋味的，當(dāng)然啦媽網(wǎng)百科是建議大家最好不要吃狗肉哈。秋風(fēng)起，臘味香，三蛇肥！然后能名正言順貼秋膘的日子已經(jīng)過去，我們追隨時(shí)間的腳步來到了雪花飄飄的冬季。

不過無論處于哪個(gè)季節(jié)，有肉吃還是值得開懷大笑的。媽網(wǎng)百科給大家介紹一道滋味的臘狗肉做法，加入豆豉和干辣椒翻炒好的臘狗肉，麻辣有嚼勁。

【臘狗肉】

食材：狗肉、豆豉、干辣椒。

調(diào)料：鹽。

步驟：

1、狗肉洗凈后，架起來放在火力燒，燒到皮開肉綻的時(shí)候，取下狗肉，內(nèi)臟和狗頭都去掉。

2、內(nèi)臟和狗頭可以用來打火鍋呢，加上冬筍，味道十分清香。

3、燒好后的狗肉切片，用鹽腌制一段時(shí)間，然后放在猛烈的柴火下烘烤，當(dāng)然也可以放在太陽底下暴曬。

4、烘烤完畢后，放上三天就可以愉快品嘗臘狗肉的味道了。

5、臘狗肉切成薄薄的一片，放入油鍋里翻炒，加入豆豉和干辣椒炒香后就可以開吃了。