清蒸鱸魚(yú)要蒸多久

清蒸鱸魚(yú)是最好吃鱸魚(yú)的方法，最能體現(xiàn)出鱸魚(yú)的新鮮味美，火候剛剛好的魚(yú)肉吃進(jìn)嘴里面，嫩滑爽口，如果各位媽友也想做出剛剛好的清蒸鱸魚(yú)，就一定得學(xué)會(huì)把握時(shí)間了。

清蒸鱸魚(yú)要蒸多久？

一般來(lái)說(shuō)，蒸魚(yú)只需要12分鐘左右即可，不用擔(dān)心不熟而一直蒸到20多分鐘，那樣魚(yú)肉會(huì)很老，口味很差。特別是清蒸鱸魚(yú)，我們需要蒸魚(yú)豉油，但是千萬(wàn)別放太多，只需要滴幾滴改變一下魚(yú)汁的顏色以及調(diào)味即可。

如果不知道清蒸鱸魚(yú)的時(shí)候何時(shí)才熟，其實(shí)可以用筷子插入魚(yú)肚子的部分，魚(yú)肚子肉比較厚，如果可以輕松抽出筷子，不沾魚(yú)肉，就證明可以了，如果再蒸下去的話就使魚(yú)肉變老了。