花螺怎么做好吃

花螺怎么做好吃

沿海地區(qū)的人都愛(ài)吃螺,特別是福建一帶,“無(wú)螺不成宴”更是宴客的首要準(zhǔn)則,那么花螺要怎么做好吃呢?下面我們就來(lái)了解一下花螺怎么做好吃。

烹飪方法1、挑選新鮮的花螺,可以從螺口判斷,若螺肉伸出殼外,露出一個(gè)小尖并且不動(dòng),即為死花螺,不宜挑選。

烹飪方法2、花螺可以用來(lái)煲湯,與貝殼類一起煲湯成為海鮮湯,鮮美可口。

烹飪方法3、花螺可以冰鎮(zhèn),做成“冰鎮(zhèn)花螺”,最好將花螺清理干凈,煮熟后再食用。

烹飪方法4、花螺可以與紫蘇爆炒,有清熱下火的作用,清香下酒。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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