韭菜炒蜆子的做法

韭菜炒蜆子的做法

每次下館子點韭菜炒蜆子,看著貌似滿滿一大碟子,實則盤底全是蜆子殼,只有頂部少許的蜆子肉,吃著實在不過癮,還是回家關(guān)門做美味來得實在。下面就跟著媽網(wǎng)百科學(xué)做韭菜炒蜆子吧。

材料:韭菜、蜆子肉、蠔油、油、花椒面

做法

1、準備好食材;

2、將韭菜切斷;

3、鍋燒熱后,放入油、花椒面;

4、油熱后,放入蜆子肉翻炒;

5、蜆子炒熟,再放入韭菜翻炒均勻;

6、倒入蠔油;

7、韭菜翻炒均勻至軟熟即可。

媽網(wǎng)溫馨小提示

1、蜆子肉一定要用流水沖洗干凈,以免存留沙子。

2、韭菜放入后翻炒片刻即可,因為韭菜見熱就會熟。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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