海鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鱸魚(yú)作為一種常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)，它又分淡水鱸魚(yú)與海鱸魚(yú)，一般來(lái)說(shuō)海鱸魚(yú)要比淡水鱸魚(yú)好吃一點(diǎn)，不過(guò)價(jià)格相對(duì)也要貴一點(diǎn)。海鱸魚(yú)之所以會(huì)那么受歡迎，它的美味是一部分原因，但是大家也別忽略掉它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。想知道海鱸魚(yú)都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那就繼續(xù)往下閱讀吧。

海鱸魚(yú)蛋白質(zhì)豐富，肉質(zhì)鮮美，是常見(jiàn)的海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。

1、海鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。

2、海鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品。

3、海鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。