海蟹死了還可以吃嗎

海蟹死了還可以吃嗎

有很多人在吃海蟹或者吃河蟹的時候會混淆,在這里媽網(wǎng)百科強(qiáng)調(diào)一下哦,海蟹死了仍然可以吃,但是河蟹死了的話就絕對不能吃了哦!

海蟹脫離海水的存活時間很短,一般都是離水后馬上冰凍保鮮的。有人聽說螃蟹死的不能吃誤以為凡是蟹死了都不能吃呢。其實,河里的螃蟹死的絕對有毒,海里的是海蟹,海蟹死的吃了沒事的。海蟹一般都是吃死的。也是因為現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)了,才會有活的海蟹。

海蟹剛剛死還是很新鮮的,馬上清蒸還是非常好吃的;也可以鹽灼或蒜茸的方法烹飪。當(dāng)然,腐爛了就別吃了。而且冷凍保存的海蟹最好是用鹽腌一下再吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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