從很小的時候,筆者的家里人就開始對我瘋狂的洗腦,說吃魚能夠變聰明,考試拿滿分!所以筆者幾乎是每周都吃魚,一直秉承這樣的做法延續(xù)到如今。當(dāng)然,吃魚并不代表就能變聰明,但是吃魚帶給我們的營養(yǎng)價值一定是大家所想不到的。就拿海鱸魚來說,作為一種常見的經(jīng)濟魚,海鱸魚出來味道鮮嫩美味之外,還有豐富的營養(yǎng)價值。不信,那就繼續(xù)往下看吧。
【補腦】鱸魚肉脂肪中的DHA含量超高,所以吃鱸魚最補腦。不過為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在烹飪的過程中減少流失,食用者還需要注意使用更合理、營養(yǎng)的烹飪方法。
【幫助下奶】吃鱸魚不僅可以補身體,而且還能防治胎動不安以及乳汁分泌少的情況,鱸魚有下奶的功效可是讓眾多新手麻麻歡心不已啊!
【營養(yǎng)元素多】在鱸魚里面豐富的蛋白質(zhì)和維生素A、B族維生素以及鈣、鎂、磷、硒等這些營養(yǎng)元素,對補腎養(yǎng)肝、健脾益胃、化痰止咳都有功效。
【幫助補充銅】在鱸魚里面有著較多的銅元素,可以幫助維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,而且還能參與好幾種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮,如果本身缺乏銅元素的人,可以通過吃鱸魚來補充哦。