蔥姜炒花蛤需要炒多久

花蛤的殼有點(diǎn)硬哈，生猛的它還會(huì)閉著嘴巴不說(shuō)話(huà)裝逼，這樣煮花蛤豈不是要煮很久？生猛的花蛤也要呼吸的哈，它們也會(huì)張開(kāi)殼在水里游玩，當(dāng)有咸豬手要碰它們的時(shí)候本能的就會(huì)收縮“關(guān)門(mén)”。有一種情況花蛤會(huì)敞開(kāi)“大門(mén)”歡迎大家，那就是花蛤死翹翹的時(shí)候。

做姜蔥花蛤的時(shí)候，要是花蛤掛掉了，它的殼會(huì)張得老開(kāi)哈，所以煮到花蛤開(kāi)殼開(kāi)花的時(shí)候，就是我們享受美味食指大動(dòng)的時(shí)刻了！花蛤開(kāi)殼之后繼續(xù)炒一會(huì)兒，立馬起鍋這樣最妥當(dāng)！如果開(kāi)殼了還煮很久，殼和肉肉會(huì)分離哦，連離開(kāi)都沒(méi)有個(gè)“歸宿”，大家不要這么殘忍！

炒得太久，殼和肉會(huì)分開(kāi)，看上去很保險(xiǎn)，但是花蛤的鮮美度已經(jīng)下降了不少了。最佳出鍋的時(shí)刻是花蛤張開(kāi)殼后的那幾分鐘！不買(mǎi)那么多化妝品，多從食物中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)才是最正確的哦，不過(guò)一斤花蛤可能吃得不夠過(guò)癮，一次買(mǎi)夠3斤，吃到撐的節(jié)奏！但是很滿(mǎn)足！