鱸魚(yú)湯的做法

看完了上面的介紹，才知道原來(lái)鱸魚(yú)湯有那么多功效，特別是可以緩解消化不良的現(xiàn)象，這可是現(xiàn)代的人們經(jīng)常出現(xiàn)的情況。還等什么？趕緊來(lái)向百科討教吧，學(xué)會(huì)鱸魚(yú)湯的做法。

主料：鱸魚(yú)1條

調(diào)料：海鮮菇適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、色拉油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量

鱸魚(yú)湯的做法：

1、處理食材。將鱸魚(yú)去除內(nèi)臟后洗凈，放在濾籃里面瀝干水分。

2、姜蒜切片，香菜切片，蒜切蓉；瀝干水的鱸魚(yú)切成大塊備用。

3、準(zhǔn)備炒鍋，熱過(guò)后倒入適量的油，等油熱到7成熟的時(shí)候，放入姜片和蒜蓉，爆炒出香味。

4、加入切開(kāi)后的魚(yú)，兩邊炒到變色，加入料酒、白砂糖。

5、翻炒均勻后，倒入一大碗水，煮開(kāi)后，調(diào)成中小火，加入少許的海鮮菇，繼續(xù)煮片刻，就發(fā)現(xiàn)湯開(kāi)始變白了。

6、湯煮得差不多的時(shí)候，在起鍋的時(shí)候加入切好的香菜即可。