海鱸魚(yú)與淡水鱸魚(yú)的區(qū)別

又是一年吃鱸魚(yú)好季節(jié)，秋天的鱸魚(yú)肥胖有肉，非常適合進(jìn)食。對(duì)鱸魚(yú)有所了解的人都知道，鱸魚(yú)又分海鱸魚(yú)和淡水鱸魚(yú)。但是對(duì)于沒(méi)有選購(gòu)鱸魚(yú)經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，海鱸魚(yú)和淡水鱸魚(yú)的區(qū)別那么少，還真的很難分得清楚。為了幫助大家認(rèn)清楚海鱸魚(yú)與淡水鱸魚(yú)，媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上海鱸魚(yú)與淡水鱸魚(yú)的區(qū)別，臉盲的小伙伴更加需要收藏！

【外表差異】海鱸魚(yú)上最明顯的"標(biāo)志"就是魚(yú)背上有很多的黑色圓點(diǎn)，由于海鱸魚(yú)的品種不同，圓點(diǎn)的分布可能也不盡相同。

【存活方式】在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，江鱸魚(yú)一般都是活的，而海鱸魚(yú)則以冰鮮的為多。

【口感區(qū)別】從食用時(shí)的口感上來(lái)講，海鱸魚(yú)的肉質(zhì)比較"柴"，而且因?yàn)槭呛ｔ~(yú)，顯得腥味較重；而江鱸魚(yú)的肉類(lèi)似"蒜瓣肉"，蒸好后比較容易散開(kāi)，但肉質(zhì)有彈性，肉味淡甜鮮香，比較適口，再加上這種魚(yú)刺比較少（中間只有一根主刺），清蒸以后，給寶寶吃也非常合適。