海蟹蒸多久

海蟹蒸多久

海蟹鮮味十足,最好的吃法自然是清蒸,不是經(jīng)常吃清蒸海蟹的人一定對要蒸多久這個(gè)問題存在疑慮,海蟹到底要蒸多久才能蒸熟卻又不影響口感呢?

蒸海蟹時(shí),先在鍋中燒開水,把海蟹腹部朝上放在大火上蒸15分鐘左右,然后就可以取出蘸醬汁吃了,整個(gè)過程十分簡單,一般12~15分鐘都是可以的。

大家需要注意的是,海蟹的肉質(zhì)是比較松散的,不如河蟹那么緊實(shí),在蒸的時(shí)候要尤其注意,不要蒸得太久,以免影響口感。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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