海蟹和河蟹有什么區(qū)別

海蟹和河蟹相信大家從名字就能辨認(rèn)出來，海蟹自然是生長在海中的咸水蟹，河蟹就是在內(nèi)陸水域如湖泊、池塘、稻田里養(yǎng)的淡水蟹，讓我們來看看它們有什么不同吧。

【外形不同】

見過河蟹的人都知道，河蟹的腿和蟹鉗上都是有密集的小絨毛的，海蟹就沒有，而且海蟹大部分是有著鮮艷的顏色，而河蟹大部分是青色的。

【口感不同】

海蟹的口感和河蟹是不同的，海蟹雖然個頭大，其實肉質(zhì)是比較松散的，雖然營養(yǎng)價值高一些，但是并不如河蟹好吃。

【新鮮程度不同】

海蟹很少是活的，因為海蟹在打撈上來之后很容易死掉，我們在超市看到的海蟹也都是冷凍的，而河蟹如果是自然死亡則是不能吃的，會引起中毒，我們一般都會買活的河蟹回來吃。