紅蟹怎么做好吃

紅蟹不僅營養(yǎng)豐富，肉味也是十分的正！只是對(duì)于紅蟹怎么做好吃，不少人還存有疑問。紅蟹怎么做好吃呢？下面我們推薦一款大眾美食——蘿卜煲紅蟹。

蘿卜煲紅蟹

材料：紅蟹200克，蘿卜300克，姜片、蔥段各5克。

調(diào)料:柱侯醬10克，黃糖5克，鹽3克，雞粉5克。

做法：1、紅蟹剖洗干凈，保留蟹膏，先用刀斬去蟹爪，再斬成大塊待用。

2、蘿卜去皮，切成三角形大塊。

3、將蘿卜、姜片、蔥段同放入煲內(nèi)，加清水500克煲滾，再放入調(diào)料煮至蘿卜熟透，加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成。

功效：蘿卜能降氣、化痰、行滯；紅蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及鋅。