當一盤色澤明亮、鮮香撲鼻的炒蜆子肉放在面前的時候,你是否全身顫栗、雞凍不已、垂涎三尺、蠢蠢欲動?但動筷子前,記得先了解清楚以下食用禁忌哦。
一、不能與寒涼食物同食
蜆子肉本性寒涼,因此最好避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等,食后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。
二、不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用炒蜆子肉時若飲用大量啤酒,會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多,會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
三、皮膚病患者禁食
皮膚病患者之所以不能吃蜆子肉是因為蜆子肉所含的蛋白質(zhì)在進入人體后,可作為一種過敏原,對機體產(chǎn)生過敏反應(yīng),如發(fā)癢起塊等,或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。