鱈魚有腥味?這樣去除腥味就可以了!鱈魚對寶寶來說也是一種不錯的輔食,刺少,肉嫩,非常適合寶寶吃。但是奈何鱈魚有股與生俱來的腥味,有些寶寶比較挑剔,聞到這樣的腥味就直接哭鬧不吃,要怎么破?其實只要我們耍點小技巧,就能把鱈魚的腥味去掉哦。不信?走著瞧唄!
1、最簡單的方法就是把魚破肚以后用溫水把魚多洗上兩遍,但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的水。
2、將魚去鱗剖腹洗凈后,放入盆中倒一些黃酒,就能去除魚的腥味,并能使魚滋味鮮美。
3、溫茶水去味法:將魚放在溫茶水里浸泡一下可去魚腥味。
4、還可以把洗凈的魚放在冷水中,再往水中入少量醋和胡椒粉,或放些桂葉,也可去除魚的腥味。