湖蟹怎么保存

湖蟹怎么保存？買回來的鮮活湖蟹，自然是現(xiàn)做現(xiàn)吃比較好了，但是一次性買得太多的話，就不得不采取一些方法來保存了。保存湖蟹可不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的把它扔水里就好了的，那么湖蟹怎么保存呢？我們一起來看。

一、冰箱保存。所購數(shù)量能在三天左右的時(shí)間吃完的湖蟹，可以采用冰箱保存的方法。把湖蟹的腳和蟹身捆起來，然后放在冰箱的冷藏柜 ,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的可繼續(xù)保存。

二、塑料桶保存。準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高、內(nèi)壁光滑的塑料桶，把湖蟹放入其中（不能層疊），然后加水至湖蟹身體的一半高（不能把湖蟹全部埋住）。桶無須加蓋，定時(shí)檢查，把活力不足的及時(shí)吃掉，保存可超過5天。

三、浴池喂養(yǎng)。如果購買的湖蟹三五天吃不完，就不能用上面的方法保存了，最好的辦法就是把自己的浴缸讓出來給湖蟹享受一下了。把湖蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住湖蟹（八足立起可以在水面呼吸即可）。后根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投入少量的小魚小蝦，用這種方法保存一般可超過7天或更長。