湖蟹煲是一道鮮味十足的煲菜,大大的滿足了我們吃肉品湯的欲望!一邊品著鮮香四溢的湖蟹,一邊喝著營(yíng)養(yǎng)十足的湯品,不可謂不享受!接下來(lái)我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)這一道美味煲菜的做法!
原料:湖蟹、咸肉、京蔥、金針菇、土豆、老姜。
調(diào)味料:泡椒、鹽、雞粉(或雞精)、胡椒粉、料酒。
做法:1、湖蟹對(duì)切(大的切四塊),土豆、大蔥、姜分別切片。
2、起小油鍋下泡椒、姜片、大蔥煸香,后下適量雞湯或清水。
3、緊接著放入湖蟹塊、土豆片、咸肉、金針菇、鹽、雞粉。
4、大火煮6-8分鐘左右,最后加入少許的胡椒粉調(diào)味即可。
在做這道煲菜的時(shí)候,大家還可以根據(jù)自己的喜好加入粉絲、生菜等食物一同煲,滿足舌尖上的欲望全然不在話下。