麻辣鱈魚是一道四川菜,對(duì)于重口味的吃貨對(duì)于辣味也是非常挑剔的哦,不一樣的辣椒口味自然是不一樣。而能夠制造辣味的食物也有很多,像辣椒醬、辣椒粉、生辣椒等,那么多的選擇,你們會(huì)選擇哪種呢?想知道麻辣鱈魚放哪種辣椒,那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
【首選辣椒】想要麻辣鱈魚做得好吃,建議買辣椒,不要放辣椒粉哦。
【"嗆"口味朝天椒】如果喜歡"嗆"的麻辣,可以試一下"朝天椒",這種辣椒多是湖南產(chǎn)的,用朝天椒做出來(lái)的鱈魚,吃一口立馬能被嗆到流眼淚哦。
【貴州花溪辣椒】貴州花溪辣椒非常出名,勝在味道辣而不烈,外形看起來(lái)又紅又亮。
【貴陽(yáng)大方辣椒】貴陽(yáng)大方縣的辣椒,外形細(xì)長(zhǎng),表面有皺痕,因看起來(lái)像雞爪子而得名,它的辣味適中,比較受歡迎。
【貴州遵義辣椒】如果喜歡辣味可以停留很久的話,不妨試一下貴州遵義的綏陽(yáng)辣椒,外形如小拇指那般長(zhǎng),比較粗,吃起來(lái)很香,并且辣味會(huì)停留很久。