鱈魚(yú)的做法

聽(tīng)說(shuō)鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，但是很多寶媽都擔(dān)心冰凍后解凍的魚(yú)肉不好吃，而且很多水有木有？！所以今天小編就給大家?guī)?lái)了美味鱈魚(yú)的做法，流口水了有木有？別跑！

主料：鱈魚(yú)500g

調(diào)料：紅酒1勺、鹽2克、檸檬汁適量、孜然粒適量

廚具：平底鍋

做法：

1、先將鱈魚(yú)解凍，用廚房用紙將表面的水分洗干凈，不要讓解凍后的水浸泡著鱈魚(yú)。

2、將解凍后的鱈魚(yú)放在大碗中，加入適量的紅酒和食鹽腌制10分鐘左右。

3、用少量的淀粉涂抹在魚(yú)的兩側(cè)。

4、準(zhǔn)備煎鍋，熱鍋后加入少量的油，慢慢放入鱈魚(yú)塊煎制。

5、煎到魚(yú)的兩面都呈金黃色，擠上檸檬汁，記得兩面都擠一點(diǎn)。

6、最后均勻撒上孜然粒，稍微煎一下就OK了。