油豆腐皮的營養(yǎng)價值

常吃豆制品對人體是有一定的好處的，那么油豆腐皮的營養(yǎng)價值你可造呢？下面我們就來了解一下油豆腐皮有啥營養(yǎng)成分！

第一、油豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；

第二、油豆腐皮含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，營養(yǎng)價值較高；

第三、油豆腐皮含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。