土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,那么土豆汁能不能治療胃潰瘍呢?可以的!
土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子。研究人員發(fā)現(xiàn),與抗生素相比,它不但可以治愈和預(yù)防胃潰瘍病,而且不會產(chǎn)生抗藥性,也沒有副作用。
生土豆汁的食療效果是有一定口碑的,例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯。它還含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。用于食療的新鮮土豆榨汁后并不需要加熱煮熟,但要即榨即飲,不能存放,而且胃腸功能不完善的兒童要慎飲。還要提醒的是,最好在飲用半小時后再進餐,以免胃液被稀釋,影響消化。