山藥豆糖葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山藥豆糖葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山藥豆糖葫蘆和傳統(tǒng)的糖葫蘆不一樣,是用山藥豆制成的,山藥豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,與大家常吃的滋補(bǔ)佳品山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)。所以,山藥豆糖葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不容小覷的。山藥豆中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)之外,還含有豐富的膳食纖維、維生素以及微量元素。

山藥豆中含有維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿卜素等,能有效提高人體的免疫力,達(dá)到降低血糖等食療功效。山藥豆中還含有鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、碘等微量礦物質(zhì)元素,它們是人體不能自身合成的營(yíng)養(yǎng)素,但是卻不可或缺。山藥豆中的大量膳食纖維同樣也是利于腸胃消化的,有腸胃問(wèn)題、容易腹瀉、消化不良的朋友都不妨多吃一些山藥豆。臨床上山藥豆也常用來(lái)治療脾胃虛弱,食少體倦、泄瀉等病癥。

此外,糖葫蘆的原料中似乎不起眼的冰糖也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冰糖為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶,有健脾和胃、養(yǎng)陰生津的功效,同時(shí)還能潤(rùn)肺止咳、治療脾胃氣虛、肺燥咳嗽、痰中帶血等癥狀。因此,山藥豆搭配冰糖,用冰糖以健脾和胃、養(yǎng)陰生津、調(diào)補(bǔ)體質(zhì),是絕佳的搭配。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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