鯊魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鯊魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)怎么樣？真的有人們鼓吹的那么強(qiáng)嗎？其實(shí)鯊魚(yú)肉并不是那么營(yíng)養(yǎng)無(wú)比的，雖然鯊魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，但其實(shí)我們平時(shí)經(jīng)常吃的雞蛋要比它的蛋白質(zhì)多得多，可能由于鯊魚(yú)肉不太常見(jiàn)，加上不易獲得，因此商家將它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人為地抬高了。

除了蛋白質(zhì)以外，鯊魚(yú)肉中還含有微量元素，鈣鐵磷等微量元素是一大亮點(diǎn)，對(duì)于健康的維持十分重要。

鯊魚(yú)肉中還含有煙酸，它由色氨酸轉(zhuǎn)化合成之后會(huì)成為激素的重要成分，因此對(duì)男女性能力的提升是有益的。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，鯊魚(yú)是一種不會(huì)得癌癥的生物，鯊魚(yú)制品是有抑制癌細(xì)胞的作用的，可以用來(lái)防癌。

在中醫(yī)里面，鯊魚(yú)肉也是一種滋補(bǔ)的食材，有益氣滋陰、補(bǔ)虛壯腰、行水化痰的功效，而風(fēng)濕性疾病有一定的治療效果。