酸奶酪的做法

相信很多妹紙對市面上售賣的酸奶酪情有獨鐘，那酸酸的味道，吃進嘴巴，真的是整顆心都化開了，美味不可言喻??！但是總擔心外面買的酸奶酪不夠干凈，因此不敢經(jīng)常買。想要吃上干凈的酸奶酪？不妨自己動手制作哦！下面媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上酸奶酪的做法，有需要的小伙伴趕緊過來圍觀吧。

主料：牛奶（70g）淡奶油（23g）

調(diào)料：菌粉適量（半袋菌粉能做4瓶）糖（5g）

廚具：酸奶機

做法：

1、小奶瓶沸水燙3分鐘消毒備用，準備一根筷子也沸水燙3分鐘消毒。

2、牛奶和淡奶油備用；

3、小奶瓶加入70g牛奶；

4、再加入23g淡奶油，5g糖，用消毒后的筷子攪拌均勻；

5、加入菌粉，半袋菌粉平均分在4奶瓶里。做法是菌粉袋剪開，一手傾斜另一手輕輕敲打菌粉袋，使菌粉慢慢抖落到酸奶糊上，由于酸奶糊很粘稠，所以倒上去的菌粉不會沉下去，因此可以觀察到是不是每個奶瓶的菌粉量差不多以后，用消毒過的筷子再一次攪拌均勻；

6、小奶瓶蓋上蓋子，酸奶機的內(nèi)盒不需要，直接坐在底座里。在底座里加滿水。開酸奶機；

7、給酸奶機和小奶瓶上蒙上一層保鮮膜，避免熱量過快流失，經(jīng)過一晚上8小時的制作，酸奶初步完成；

8、取出看看很粘稠厚重哦，如冰箱冷藏2小時以上，就能享用了呢！