草莓有什么營養(yǎng)

每一種水果都有它存在的價(jià)值，也就是它的營養(yǎng)價(jià)值。雖然，草莓因?yàn)橥獗硖鹈朗艿酱蠹业臍g迎，但是它是僅僅只有外表嗎？如果你只是這樣的想法，那么你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，草莓是有內(nèi)涵的，它的營養(yǎng)也是十分豐富哦，趕緊看看吧！

首先，草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對(duì)兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。

另外，草莓主要的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。

除此外，草莓中還含有胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效呢。有著這么多的營養(yǎng)價(jià)值，草莓不僅僅只是給你味覺上的享受哦，還給你一種身體上的保健呢！