寶寶奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

為什么那么多媽媽看中寶寶奶酪？奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛奶還高，尤其是一股香濃的奶味，一打開(kāi)包裝就立馬飄香千里，相當(dāng)于濃縮的牛奶，下面我們一起來(lái)看看寶寶奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

奶酪里面含有十分豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷等礦物質(zhì)元素，而且還有多種維生素和脂肪，膽固醇含量其實(shí)并非很高，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗受寶媽關(guān)注的一種乳制品。打個(gè)比方，例如1公斤的奶酪里面，排除了牛奶中大量的水分之后，就等于濃縮了10公斤牛奶的蛋白質(zhì)、鈣、磷等人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，吃寶寶奶酪還非常容易吸收，吸收率高達(dá)96%-98%。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：在奶酪里面的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，這是一種極其容易被人體吸收的蛋白質(zhì)，其實(shí)際可消化率是97.5%左右，比全脂牛奶的91.9%要高出不少呢！

維生素豐富：除開(kāi)豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷之外，還有維生素A、D、E以及維生素B1、B2、B12和葉酸，這些物質(zhì)對(duì)寶寶成長(zhǎng)都具有非常重要的作用。

發(fā)育元素豐富：在奶酪里面的脂肪是乳脂肪，含量為5.5%-30.6%，里面有一定量的亞油酸和亞麻油酸，是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)哦。而且在乳脂里面還有磷脂酰膽堿和鞘磷脂，是一種利于寶寶智力發(fā)育的物質(zhì)。