每次買奶酪吃不完,都讓當媽的頭疼,為嘛?畢竟做了媽之后,很多東西能吃的都不想浪費,但是想想又不造怎樣保存,例如奶酪。買的時候為了便宜就買多了一些,但回頭發(fā)現(xiàn)做N個披薩還沒做完,好吧,下面我們就來看看馬蘇里拉奶酪保存方法。
馬蘇里拉奶酪怎么保存?
一般來說,奶酪最好放入冰箱進行冷凍,否則放在冷藏那里很容易就長毛了。但是今天小編要和大家介紹的是一個新奇的方法。
1、先準備一個大的容器,在上面套上干凈的保鮮袋。
2、戴上一次性手套,拿起只是,在刨絲器上面刨成長長的絲,一開始就要找到奶酪最長的那面去刨。(刨絲器必須無油、無水并且是干凈的,在刨奶酪之前清洗干凈,用開水燙過消毒后,用干凈的紙巾擦干。)
3、本來放在冷凍層的奶酪如果太結(jié)實的話并不適合刨絲,建議在稍微軟一點的時候刨絲,但也要避免不要太軟,這樣刨絲不會成型,而且容易弄斷。
4、刨好絲后,可以直接用保鮮袋按照自己平常用的分量來分裝,將袋子里面的空氣擠出來之后系緊口袋,放入冰箱進行冷凍就OK了,每次用之前就拿出一小袋,解凍之后直接散撒到食材上面就可以了,非常方便。