切達(dá)奶酪曲奇的做法

周末一有空，很多喜歡下廚的小能手就閑不住了，想要弄一頓好吃的犒勞一下家里人。平時的起鍋油煙食譜做膩了，想要做做烘烤？那么來點切達(dá)奶酪曲奇怎么樣？切達(dá)奶酪曲奇比起一般的曲奇，奶香味要濃得多，不過味道不會太甜，吃不慣甜食的人也能hold得住這樣的食物呢！筆者作為一名媽網(wǎng)百科的文字工程師，除了要編輯出高質(zhì)量的科普知識之外，還要以真實的用戶經(jīng)歷來解答網(wǎng)友的疑慮。好比如大家想知道切達(dá)奶酪曲奇怎么做，那筆者還是廢話少說，以實戰(zhàn)經(jīng)驗為大家奉上切達(dá)奶酪曲奇的做法吧。

主料：低粉270g、切達(dá)奶酪片180g、黃油140G、細(xì)砂糖70G、全蛋30ML、鹽8g、芝士粉適量

做法：

1、我們首先要把切達(dá)奶酪片切成小丁，切的時候可以抹些面粉，這樣就不會粘在一起了哦；

2、接著就是讓黃油室溫軟化；

3、加入糖和鹽，打至蓬松體積變大；

4、再加入全蛋液，打至均勻；

5、加入切達(dá)奶酪丁，1檔打均勻；

6、加入低粉，用手和勻；

7、將面團放在案板上，用搟面杖搟成約1cm厚，用切模摳出形狀；

8、擺入烤盤，面上涂一層全蛋液，用粉篩撒上一些芝士粉，再撒些黑芝麻；

9、烤箱預(yù)熱175度，中層，上下火，25分鐘左右就大功告成了哦！