周末一有空,很多喜歡下廚的小能手就閑不住了,想要弄一頓好吃的犒勞一下家里人。平時(shí)的起鍋油煙食譜做膩了,想要做做烘烤?那么來(lái)點(diǎn)切達(dá)奶酪曲奇怎么樣?切達(dá)奶酪曲奇比起一般的曲奇,奶香味要濃得多,不過(guò)味道不會(huì)太甜,吃不慣甜食的人也能hold得住這樣的食物呢!筆者作為一名媽網(wǎng)百科的文字工程師,除了要編輯出高質(zhì)量的科普知識(shí)之外,還要以真實(shí)的用戶經(jīng)歷來(lái)解答網(wǎng)友的疑慮。好比如大家想知道切達(dá)奶酪曲奇怎么做,那筆者還是廢話少說(shuō),以實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)為大家奉上切達(dá)奶酪曲奇的做法吧。
主料:低粉270g、切達(dá)奶酪片180g、黃油140G、細(xì)砂糖70G、全蛋30ML、鹽8g、芝士粉適量
做法:
1、我們首先要把切達(dá)奶酪片切成小丁,切的時(shí)候可以抹些面粉,這樣就不會(huì)粘在一起了哦;
2、接著就是讓黃油室溫軟化;
3、加入糖和鹽,打至蓬松體積變大;
4、再加入全蛋液,打至均勻;
5、加入切達(dá)奶酪丁,1檔打均勻;
6、加入低粉,用手和勻;
7、將面團(tuán)放在案板上,用搟面杖搟成約1cm厚,用切模摳出形狀;
8、擺入烤盤,面上涂一層全蛋液,用粉篩撒上一些芝士粉,再撒些黑芝麻;
9、烤箱預(yù)熱175度,中層,上下火,25分鐘左右就大功告成了哦!