干奶酪怎么吃

干奶酪怎么吃

其實(shí),我們?cè)诔薪?jīng)常看到的奶酪就是干奶酪,按照含有水分的不同,奶酪有干奶酪和先奶酪之分,那到底干奶酪怎么吃呢?和普通的奶酪有何不同?

今天小編就來(lái)教大家如何用干奶酪做成美味的小餅干。

主料:面粉240克

輔料:干奶酪80克,雞蛋黃2個(gè)

調(diào)料:黃油80克,白砂糖60克

做法:

1、將干奶酪拿出來(lái)放在室溫下軟化,80克的話,若冬天可能就需要2-3小時(shí)軟化,如果是夏天的話就會(huì)快很多。

2、軟化后的干奶酪加入砂糖,用攪拌器打到融化為止。

3、分次加入打散的蛋黃,每次加入都攪拌均勻,直到?jīng)]有小顆粒,細(xì)滑為止。

4、倒入已經(jīng)過(guò)篩的面粉,用刮刀攪拌均勻,揉成面團(tuán),在上面覆蓋好保鮮膜,包好放入冰箱冷藏1小時(shí)。

5、將冷藏后的面團(tuán)拿出來(lái),保鮮膜不用撕開(kāi),隔著保鮮膜將面團(tuán)搟成稍微厚一點(diǎn)的片。

6、然后可以用自己喜歡的模具壓出可愛(ài)的造型就可以了。

7、烤箱中層,提前預(yù)熱180度,預(yù)熱后放入造型后的面劑子,烤10-12分鐘,建議新手要一邊觀察餅干的顏色,如果稍微變黃就可以了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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