給你一塊奶油奶酪,你可以自由想象,它的吃法還真是蠻多的,比較常見的是芝士蛋糕,就是用奶油奶酪做的呢,質(zhì)地很柔軟細(xì)膩,味道比較淡,可能你會比較能接受奶油奶酪的味道,而不是奶酪的味道,畢竟奶酪是發(fā)酵過的,氣味可能會變得有些濃烈。
所以你打算怎么處置誘人的奶油奶酪呢?做成蛋糕?其實(shí)也可以用來焗土豆卷哈,還能勾搭上紅薯或者面粉,直接放入鍋里油炸,香脆香濃的味道,香炸奶油奶酪卷你值得擁有!下面貼出奶油奶酪面包的做法。
【奶油奶酪面包】
材料:奶油奶酪、高筋面粉、低筋面粉、酵母、雞蛋、淡奶油、白砂糖、蜂蜜、芝麻。
1、面粉倒在一起,加入溫水?dāng)嚢瑁谷氚滋?、奶油奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母,然后放入面包機(jī)里面,選擇發(fā)面功能。
2、面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大的時候,貼上保鮮膜,放在溫暖的地方發(fā)酵到2倍大。
3、從大塊面團(tuán)中擠出一點(diǎn),用搟面杖搟平,然后卷起來,從中間切開。
4、繼續(xù)將切開的面皮們放在溫暖的地方繼續(xù)發(fā)酵。
5、在面團(tuán)表面刷蛋液,撒上芝麻,然后放入預(yù)熱180度的開箱中,中層烤15分鐘。