切達(dá)奶酪和馬蘇里拉奶酪的區(qū)別

奶酪的品種很多，以至于第一次接觸奶酪的寶媽在購買的時候犯了選擇困難癥，特別是切達(dá)奶酪和馬蘇里拉奶酪有什么區(qū)別？用切達(dá)奶酪可以做披薩嗎？用馬蘇里拉奶酪可以做餅干嗎？

切達(dá)奶酪，又叫車打奶酪，車打芝士等等，雖然名字不同，但是還是我們說的切達(dá)奶酪哈，它是世界上最常見的奶酪品種之一，在世界各地大部分超市都能買到。因為中文名有不同叫法，請認(rèn)真英文名來購買就不會錯了。切達(dá)奶酪品種有很多，顏色與味道根據(jù)品種不同也有很大區(qū)別，顏色從白色到淺黃色不等，味道也有濃有淡。除了切達(dá)奶酪片，還有切達(dá)奶酪絲也可以購買。

馬蘇里拉奶酪，是最常見用來制作披薩的奶酪，因為它在受熱后容易融化，而且能夠拉出長長的絲，所以經(jīng)常被大廚們用來做出各種美味的比薩。如果寶媽們也想要做出來的比薩能拉出長長的絲來，就一定要馬蘇里拉奶酪才行哦！如果用切達(dá)奶酪來做披薩，就木有長長的拉絲了。