我們都知道,每一道菜都是要經(jīng)過精心的烹飪的,比如一道簡簡單單的青椒炒青豆也不例外。雖然,菜式簡單,但是只要知道個中的技巧,能讓你炒出一流的水平哦!學會了這些技巧之后,可以在家人、朋友面前露兩手呢,說不定從此登上了人生巔峰。
別想得太興奮了,那么先來看看要怎么做才能把青椒炒青豆做出花,才能讓它更好吃?
首先,我們都知道,雖然青豆是豆類,看著不怎么容易屈服,但是青豆是很嫩、很好熟的哦。所以,我們在做青豆的時候可以控制一下時間,最好就是燜一下,這樣既能讓它很快就熟,也能讓它保持著香氣。最重要的是,被燜過的青豆,吃起來有種粉粉的、綿綿的感覺,口感很好呢!
除此之外,我們在青椒炒青豆的時候,還會放上胡蘿卜,在這里要注意的是,胡蘿卜放的時間要稍微比青豆放的時間要晚一些,不然胡蘿卜煮爛了,青豆還沒行呢!這樣的技巧,又簡單又實用,只要你掌握了,相信新一代廚神離你不遠矣!