咖啡豆要怎么煮正確

匆忙的現(xiàn)代人喝慣了速?zèng)_咖啡，卻沒有品上一杯真正研磨沖泡出來(lái)的咖啡，不能不說(shuō)是一種悲哀，一杯好咖啡需要耐心煮，才能喝出咖啡獨(dú)特的味道，那么咖啡豆要怎么煮正確呢？

咖啡中97%都是水，只有用水質(zhì)良好的水才能沖泡出咖啡原有的芳香和濃郁。最好使用過(guò)濾后的水來(lái)沖煮咖啡。不要把咖啡煮沸，因?yàn)榉序v的水會(huì)使咖啡變苦，還要注意的是水的溫度應(yīng)略低于攝氏96度?？Х茸詈貌灰偌訜?。沖煮時(shí)應(yīng)注意僅煮每次所需的份量，且最好在剛煮好時(shí)飲用?？Х鹊淖罴扬嬘脺囟葹閿z氏85度。