蒜香青豆的制作小貼士

蒜香青豆的制作小貼士

相信大家對(duì)于蒜香青豆并不陌生,平常沒事的時(shí)候幾乎都試過(guò)用來(lái)當(dāng)做零食來(lái)吃的。其實(shí)蒜香青豆的制作過(guò)程并不復(fù)雜,如果有朋友想要自己動(dòng)手做的話,也是行得通的。但是有些人就反應(yīng)自己做出來(lái)的蒜香青豆不好吃,不夠香脆,這是為什么呢?其實(shí)這是因?yàn)榇蠹覜]有掌握好蒜香青豆的制作秘訣。想要制作出美味的蒜香青豆,那就要留意下面的制作小貼士了哦。

小貼士:

1、青豆最好是提前浸泡一夜至徹底漲發(fā),能夠節(jié)省蒜香青豆的炒制時(shí)間;

2、熬蒜油的時(shí)候,火要小,這樣才能把蒜的香味徹底逼出來(lái);

3、青豆炸到快酥時(shí),鍋里偶爾會(huì)有青豆的爆裂聲,這時(shí)候一定要注意安全小心燙傷??梢陨w上鍋蓋,轉(zhuǎn)到更小的火,繼續(xù)炸2-3分鐘,至青豆徹底炸酥后關(guān)火。

4、蒜粉一般大型超市都可以買得到,如果喜歡吃辣,還可以再適量添加辣椒粉哦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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