孕媽媽最好慎吃河蚌,過量食用可能會導(dǎo)致不良后果。河蚌是常見的鮮美菜肴,不少女性朋友也都很愛吃,但懷孕了之后選擇食材就需要十分謹(jǐn)慎,所以,不少孕媽媽也都不敢吃河蚌。其實(shí),孕婦如果本身沒有海鮮類的過敏史的話是可以吃的,但是孕早期盡量不要吃海鮮防止一些外源性的感染。
孕婦在懷孕中期可以適當(dāng)?shù)氖秤煤影?,但是注意一定要煮熟透了之后才能吃,防止引起食物源性的微生物中毒,從而影響胎兒的成長發(fā)育。河蚌本身富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的作用。適量食用不僅能提高孕婦自身的免疫力、調(diào)低血壓、改善貧血,還有利于寶寶的健康。貝類本身極富鮮味,在給孕婦烹制時(shí)千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,一方面以免鮮味反失,另一方面也更利于孕婦的健康。
孕婦食用河蚌最好選擇煮湯的方式,這樣更利于營養(yǎng)吸收。但對孕婦來說任何食物都是不能多吃的,營養(yǎng)豐富的河蚌肉也不例外。脾胃虛寒的孕婦最好還是不要吃,而喜歡吃的孕婦也一定不能吃過量。在清理河蚌的過程中如果沒有弄干凈,就容易感染寄生蟲,甚至導(dǎo)致孕婦拉肚子,嚴(yán)重者引發(fā)流產(chǎn)。