說起這個牛羊肉泡饃,筆者可是口水直流啊,烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,香氣四溢,誘人食欲,真的是吃貨們難以割舍的美食啊!但是牛羊肉泡饃不是你想吃就能吃,在我們當中也有一部分人是不適宜進食牛羊肉泡饃的,想知道牛羊肉泡饃哪些人不能吃,那就要認真往下閱讀了哦。
牛羊肉泡饃的主要食材是羊肉,羊肉作為一種常見的大補之物,并不是每個人都適宜進食的:
1、羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意。
2、肝炎病人忌吃羊肉,蛋白質(zhì)和脂肪大量攝人后,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發(fā)病。
3、羊肉溫熱而助陽,人吃了比較容易上火,一次不要吃得太多,最好同時吃些白菜、粉絲等。
4、羊肉屬大熱之品,因此凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用。
5、患有高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人,或者在發(fā)熱期間也不宜食用。