毛豆腐的飲食宜忌

毛豆腐屬于豆腐發(fā)酵后的成品，它比較特別的地方在于在毛豆腐的表皮上長(zhǎng)滿了毛茸茸的白毛，雖然說(shuō)這白毛看起來(lái)讓人有點(diǎn)心驚膽戰(zhàn)，但是毛豆腐制作菜肴那可叫一個(gè)贊哦！自從它在《舌尖上的中國(guó)》公開(kāi)露臉之后，就受到全國(guó)各地人的關(guān)注，很多人都慕名前來(lái)品嘗它的美味呢！但是毛豆腐不是想吃就能吃，進(jìn)食需要講究科學(xué)，毛豆腐也如此！那么毛豆腐的飲食禁忌有哪些呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

1、大家知道嗎？豆腐中含有的含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者就不能隨便的吃豆腐了，對(duì)于毛豆腐自然也要敬而遠(yuǎn)之了！

2、豆腐性偏寒，如果你是胃寒者，在食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，就要遠(yuǎn)離豆腐和毛豆腐了。

3、對(duì)易腹瀉、腹脹脾虛者，也不是不能多食豆腐的。

4、如果你正在服用四環(huán)素類(lèi)藥物，也不宜吃豆腐，因?yàn)橛枚垢谱鞯氖称分泻休^多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環(huán)素遇到鈣、鎂會(huì)發(fā)生反應(yīng)，降低殺菌效果。