羊肉串,其實(shí)就是將羊肉切小塊之后串起來,烤制而成,因它帶有羊肉特有的香氣,總是讓人食髓知味。在不少人看來,羊肉串就是一垃圾食品,其實(shí)不然,畢竟羊肉的營養(yǎng)擺在那呢!那么羊肉串有什么營養(yǎng)呢?我們一起來看。
1、羊肉的脂肪比豬肉和牛肉的要少得多,膽固醇也很低,既能御寒,又可養(yǎng)身。
2、羊肉與豬肉和牛肉相比,鈣、鐵、維生素C的含量要多得多。
3、羊肉對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果,很適合冬季進(jìn)補(bǔ)食用。
4、羊肉具有溫補(bǔ)脾胃和肝腎的作用,還能夠保護(hù)胃粘膜,同時還具有幫助消化和補(bǔ)腎壯陽的作用。
5、羊肉還可用于補(bǔ)肝明目和多種疾病的治療,如產(chǎn)后貧血、夜盲癥、青光眼等等。