鴨蛋和雞蛋哪個(gè)好

鴨蛋和雞蛋都同樣的含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，是以不少人在購(gòu)買的時(shí)候不知道買哪個(gè)好。下面百科君就給大家支招，告訴你鴨蛋和雞蛋哪個(gè)好！

從營(yíng)養(yǎng)上來說，鴨蛋更勝一籌。鴨蛋的蛋白質(zhì)含量與雞蛋相近，有時(shí)候會(huì)超出少許；而其他營(yíng)養(yǎng)素如脂肪、礦物質(zhì)總量都比雞蛋多許多。

從口感上來說，雞蛋更好一些。鴨蛋我們一般不建議直接食用，腥氣比較重，這也是為什么人們常常會(huì)將鴨蛋做成咸鴨蛋的原因。

總的來說，鴨蛋和雞蛋是各有千秋，不論吃哪個(gè)都可以，對(duì)口感有要求的呢，我們建議吃雞蛋；對(duì)營(yíng)養(yǎng)有要求呢，我們建議吃鴨蛋，不過也要小心鴨蛋的脂肪哦！