醪糟湯的做法

醪糟是我國(guó)傳統(tǒng)的一種美食，醪糟湯更是受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。醪糟可以做雞蛋醪糟湯，也可以做醪糟圓子湯，那具體的做法是什么呢？ 醪糟湯的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，當(dāng)然首先要有做湯的材料--醪糟！醪糟可以在市場(chǎng)上購(gòu)買，也可以自己做。購(gòu)買的時(shí)候一定要觀察氣味是否醇厚，是不是已經(jīng)霉變腐爛。

傳統(tǒng)的醪糟湯可以不加其他食材，單獨(dú)制湯，口味甘醇，香甜可口，是非常傳統(tǒng)而且經(jīng)典的吃法。做法如下：

1、將適量水放入鍋中煮，待水沸騰時(shí)，放入醪糟，適當(dāng)攪拌。

2、可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)白糖，不加也有甜味。

3、可以趁熱喝。

4、夏天可待醪糟湯冷卻后放入冰箱，待冰涼之后食用，是解暑佳品。

但是有現(xiàn)在醪糟湯的做法可以說(shuō)是花樣繁多，加入的食材也是種類豐富。