很多人如果是第一次做這道菜的話,都是不知道芋頭蒸排骨到底這個芋頭應(yīng)該蒸多久才好?因為芋頭如果火候不夠的話,不僅僅是影響到口感,還會影響到營養(yǎng)哦。那么,該蒸多久好?好糾結(jié)?。〔挥眉m結(jié)啦,來看看下面怎么說吧!
其實,芋頭蒸多久不能以偏概全,還要根據(jù)你切的性狀、大小、厚薄去決定的。一般芋頭蒸排骨我們都會考慮把它切成小方塊。除此之外,還要考慮用什么來蒸,有的采用高壓鍋蒸芋頭,當(dāng)然時間很短,有的則采用一般的鍋來蒸,當(dāng)然時間也可以更長一點,還有,根據(jù)每個人的口感不同,有的喜好吃更軟的芋頭,有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭,比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃,而成年人則可以少蒸一會兒。因此,具體蒸多久自己要把握好。一般情況下,蒸15分鐘左右就可以啦。