在吃雞肉粥的時(shí)候,我們往往會(huì)忽略雞肉而只喝粥,其實(shí)這是不對的,在喝粥的時(shí)候應(yīng)該一并吃雞肉,要知道雞肉的營養(yǎng)也是很豐富的。
除此之外,我們還需要注意下列幾種事項(xiàng):
1、雞的屁股部位是淋巴最集中的地方,也是儲(chǔ)存細(xì)菌、病毒和致癌物的地方,煮粥的時(shí)候應(yīng)該把雞屁股丟棄掉。
2、煮雞肉粥時(shí),粥中不宜再加入芹菜、芝麻、紅薯等食物,也不宜把雞肉和糯米一起煮粥,不利于營養(yǎng)的吸收,且有可能引起身體不適。
3、雞肉粥中因含有雞肉,所以便秘、肥胖、感冒、高血壓、心臟病等患者不宜食用。
4、雞肉需充分煮熟,生雞肉不利于消化;并且需要挑選新鮮的雞肉,否則會(huì)引發(fā)疾病。