蕓豆的選購方法

蕓豆的選購方法

減肥吃啥好,來點(diǎn)蕓豆是萬贊!蕓豆中的皂甙類物質(zhì)能促進(jìn)脂肪代謝,是減肥者的理想食品之一??吹竭@里,稍微有點(diǎn)發(fā)胖的筒子們是不是立馬就想要買點(diǎn)蕓豆來吃了呢?蕓豆分大白蕓豆,大黑花蕓豆,黃蕓豆,紅蕓豆等品種,在日常生活中以前兩種較為常見。那么看到菜市場里面那么多的蕓豆,我們應(yīng)該怎么挑選呢?別著急,媽網(wǎng)百科就來給大家支支招,教大家科學(xué)挑選蕓豆。

1、顏色光鮮亮麗的蕓豆是不錯(cuò)的品種

如果你看到的蕓豆色澤上佳的話,就不要猶豫了哦,因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的豆品都離不開一個(gè)好看的顏色。

2、質(zhì)地飽滿的豆子就是好蕓豆

在挑選蕓豆的時(shí)候,記得用手去摸一摸,我們?nèi)绻芨惺艿绞种械氖|豆飽滿舒軟的話,那就是我們要找的好豆子了。像那種顆粒干癟、有蛀蟲破瓣的就不要選了。

3、好的蕓豆應(yīng)該是干透分明的

我們在豆子收集采摘之后會有曬豆的過程,一般來講,豆子是要干透才好,因?yàn)槌背钡亩棺釉跁r(shí)間過了之后很容易腐爛發(fā)霉。

4、優(yōu)質(zhì)的蕓豆應(yīng)該有很好的豆香

除了看顏色、摸質(zhì)地之外,我們還需要好好地利用我們的嗅覺,聞聞看蕓豆的香味,有豆香的蕓豆才是優(yōu)質(zhì)可口的哦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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