紅薯粉條怎么做好吃

紅薯粉條怎么做好吃


紅薯粉條,是由紅薯為原料加工而成的條狀物,口感韌滑,可與多種食材搭配食用。也正因?yàn)槿绱?,很多人都不知道紅薯粉條要怎么做才好吃了。下面就給大家介紹幾種家常菜做法,看看紅薯粉條怎么做更好吃。

1 紅蘿卜炒粉條

這道菜做法比較簡(jiǎn)單,先將紅蘿卜削去表皮,切成絲狀;

然后將粉條用水煮軟撈出,瀝干,用剪刀剪幾下;

接下來(lái)是將蒜切成碎末作佐料使用,緊接著在鍋中倒入少許的油;

待油溫?zé)釙r(shí)將豆瓣醬倒入,炒出香味,盛出備用。

最后在鍋中倒入少許油,將蒜炒香,倒入紅蘿卜,翻炒熟后放入粉條以及豆瓣醬,炒至均勻。

淋上少許香油,裝入盤中,就可以食用了。

2 紅燒肉燉粉條

需要準(zhǔn)備的食材有:紅薯粉條、紅燒肉、白菜、凍豆腐

白菜洗干凈后切成塊,最好梗葉分明;凍豆腐切成塊;粉條剪短洗干凈。然后就是在鍋中加水煮沸,將粉條燙一下?lián)瞥觥?

再在鍋中加入適量的水作燉肉使用,待肉燉好之后倒入凍豆腐和粉條,繼續(xù)煮。

快熟的時(shí)候加入白菜梗繼續(xù)燉,最好加入白菜葉,加鹽調(diào)味就好了。

3 重慶酸辣粉

這道菜大家絕對(duì)不陌生了,走在大街上隨處可見。

在制作這道菜的時(shí)候,我們需要準(zhǔn)備的東西有:紅薯粉條、豬骨湯、干黃豆、花生、綠葉蔬菜、豬肉末、辣椒粉、辣椒油、花椒、胡椒、香蔥、醋、酸筍。

在制作之前,干黃豆需要用冷水浸泡三小時(shí),紅薯粉條需用溫水浸泡二十分鐘。

往鍋中倒油,將干黃豆炒至酥脆,盛出,花生同樣。

將辣椒粉、花椒粒放入碗中,等鍋中油燒熱倒入,這時(shí)會(huì)有氣泡產(chǎn)生。

等氣泡消失后,加入生抽、芝麻醬、香油調(diào)味。

在鍋中加水煮沸,把泡好的紅薯粉條放入燙熟,撈出。

在碗中倒入豬骨湯以及所有的調(diào)料,放入紅薯粉條,再灑上黃豆、花生、香菜、辣椒油以及燙熟的青菜,最好把熟肉末加入,就可以食用了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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